Diner

Onze keuken is dagelijks vanaf 16.00 uur geopend voor het diner

Voor vragen of reserveringen kunt u ons bereiken op telefoonnummer 074-266 16 65 of mail naar info@jachtlust.nl

Heeft u een allergie of dieetwens? We houden er graag rekening mee!

Voorgerechten

Proeverij “Jachtlust” Carpaccio \| Gamba \| Champignon Dordogne \| Tomatensoep	€ 18
Vitello Kalfsmuis \| tonijnsalade	€ 14
Carpaccio Huisgerookt \| truffelcrème \| honing-mosterdOok te verkrijgen in XXXL (+€ 6)	€ 15
Champignons Dordogne Gefrituurd \| Bierbeslag	€ 12

Tomatencarpaccio Feta \| gemengde sla	€ 12

Tomatensoep	€ 8
Bospaddestoelensoep	€ 8
Franse uiensoep Kaaskrokant	€ 8.50

Hoofdgerechten Vlees

Saté van de Haas	€ 20
Tournedos 200 gram	€ 36

Spareribs Huis gemarineerd	€ 24
Wish bone 400 gram	€ 36

Schnitzel	€ 21
Mix grill Hiphang \| Spareribs \| Varkenshaas	€ 29
Kalfsribeye	€ 31
Surf en turf Hiphang \| Gamba’s 3 stuks	€ 37

Hiphang
Iers rund | op de kop gehangen kogelbiefstuk | rode wijnsaus | licht gerookt 175 gram €28 225 gram €32

Meatlovers proeverij

Shortrib | Hiphang | Spareribs | Saté

Vanaf 2 personen.

€ 42 p.p.

Hoofdgerechten Vis

Pietermanfilet Noordzee \| stevige witvis \| Hollandaisesaus	€ 26
Black Tiger gamba’s	€ 28

Zalm Hollandaisesaus	€ 26
Duo van vis Pietermanfilet \| Zalm	€ 29

De hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade. Gebakken aardappelen in plaats van frites €2,50

Extra bij te bestellen: warme groenten €2,50, gebakken champignons en ui, pepersaus, champignonsaus of stroganoffsaus €2,00

Desserts

Cheesecake Citroensorbet \| Limoncello \| Citroenroom	€ 10
Dame blanche Warme chocoladesaus	€ 7,50
Coupe bosvruchten Yoghurt bosvruchten ijs \| bosvruchten saus	€ 8

Chocolade Souffle Lopende kern \| Stracciatella ijs	€ 10
Crème Brulee	€ 8

Keuzemenu

Voorgerechten

Carpaccio
huisgerookt | truffelcrème | honing-mosterd

Tartaar van zalm

pesto mayonaise | bladerdeeg krokant

Champignons

gegratineerd | cognac roomsaus | pita

Runderbouillon

geslagen room

Kip Yakitori

krokante kipdijfilet | mozzarella | tomaat

Hoofdgerechten

Wild goulash

aardappelpuree | rode kool

Black Angus steak

gebakken champignons | rode wijnsaus

Varkenshaaspuntjes

champignons | cognac roomsaus

Zeebaars

filet | witte wijnsaus

Gevulde groente loempia

vegetarisch

De hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade. Warme groente wordt geserveerd op verzoek (toeslag €2,50)

Desserts

Wafel Jachtlust
vanille-ijs | warme bosvruchtenijs

Bosvruchtenijs

wilde bessen mousse

Stroopwafel ijs

caramelsaus

Hangop van Griekse yoghurt

honing | diverse noten

Prijzen

Twee-gangen menu	€33
Drie-gangen menu	€38

Kindergerechten

Tomatensoep

€5

Frikandel	€12
Kroket	€12
Kipnuggets	€12
Spareribs	€17
Schnitzel Zalm De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelschijfjes, mayonaise en appelmoes	€17 €18

Kinderijsje

€5